13. Getrocknete Früchte
Trockenobst enthält in der Regel große Mengen natürlichen Zuckers. Da dem Trockenobst das Wasser entzogen wurde, konzentriert sich der gesamte Zucker- und Kaloriengehalt in einer viel kleineren Verpackung.
Vielen Früchten wie Preiselbeeren, Blaubeeren, Kirschen, Erdbeeren und Mangos wird vor dem Trocknen ein Süßungsmittel (z.B. Saccharosesirup) zugesetzt. Obwohl Trockenfrüchte den größten Teil des Nährwerts von frischem Obst behalten, haben sie einen sehr hohen Kalorien- und Zuckergehalt, darunter sowohl Glukose als auch Fruktose.
Die Tatsache, dass Trockenfrüchte Ballaststoffe und viele Nährstoffe enthalten, macht sie zu einem guten Snack, aber essen Sie sie in Maßen. Achten Sie auf Ihre Portionen und darauf, wie oft Sie diese leckeren Snacks zu sich nehmen. Eine kleine Portion Rosinen von 30g enthält 84 Kalorien, die fast ausschließlich aus Zucker bestehen. Da Trockenfrüchte süß und energiereich sind, ist es leicht, große Mengen auf einmal zu essen, was zu einer übermäßigen Zucker- und Kalorienaufnahme führen kann.
