1. Bananen
Wussten Sie, dass Sie Bananen niemals im Kühlschrank aufbewahren sollten, da sie ein starkes Gas entwickeln können, das die Frucht schneller verderben lässt? Ethylengas, ein industrielles Reifungsmittel, ist in den meisten handelsüblichen Bananen enthalten – und wenn Sie eine Tüte mit in Plastik eingewickelten Bananen in den Kühlschrank legen, beschleunigt die Feuchtigkeit den Reifungsprozess.
Das ist natürlich nicht gut, wenn Ihre Bananen bereits ziemlich reif sind und Sie sie so lange wie möglich frisch halten möchten. Bananen werden in einem warmen, tropischen Klima angebaut und gedeihen daher nicht gut in einer kühlen, feuchten Umgebung, die perfekt die Umgebung eines Kühlschranks beschreibt!
Selbst wenn Sie Ihre Bananen geschält haben, ist es keine gute Idee, sie im Kühlschrank aufzubewahren, da sie durch die Oxidation schnell zu Brei werden und braun werden. Sie können geschälte Bananen einfrieren, um sie später für leckere Bananen-Smoothies zu verwenden, aber vielleicht sollten Sie sie vorher mit Zitronensaft bestreichen, damit sie nicht zu schnell oxidieren.
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