16. Repas transformés et prêts à consommer
Nous menons souvent des vies trépidantes avec à peine le temps de faire une pause déjeuner, si bien que nous faisons des repas transformés et prêts à consommer notre premier choix alimentaire.
Euromonitor, le premier fournisseur indépendant d’études de marché stratégiques au monde, affirme que le Royaume-Uni dépense 4,7 milliards de livres sterling en repas prêts à consommer chaque année, et cette valeur devrait augmenter.
L’institue=t de santé national du Royaume Uni a constaté que les personnes qui mangent des repas transformés et prêts à consommer consomment environ 500 calories de plus par jour que les personnes suivant un régime non transformé. Ces personnes mangent également plus vite et, par conséquent, prennent du poids. Ces repas peuvent finalement conduire à l’obésité, qui est une des causes du diabète de type 2.
Les aliments transformés et “prêts à consommer” ne contiennent pas la plupart des nutriments essentiels dont notre corps a besoin, ce qui les prive de tout avantage réel. Consommer des aliments prêts à consommer signifie que vous mangez essentiellement des calories vides, ce qui non seulement n’offre aucun avantage pour la santé mais ne vous rassasie pas longtemps. Les plats prêts à consommer doivent être évités ; ils figurent parmi les aliments les plus nocifs à consommer. Il est conseillé de cuisiner et de manger des aliments frais autant que possible pour absorber le plus de nutriments possible.
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