3. Cuisinez vos propres aliments
Si vous cherchez à perdre des kilos, ne vous rabattez pas sur les plats préparés ou les en-cas rapides transformés – préparez plutôt un repas fait maison. Cuisiner vos propres aliments vous aide à contrôler la quantité de sucre, de sel et de calories que vous consommez, ce qui vous permet de réduire ce dont vous avez besoin et de maintenir un équilibre sain.
Une étude publiée dans la revue Public Health and Nutrition a découvert que les personnes qui mangent davantage de plats cuisinés à la maison consomment environ 200 calories de moins par repas que les personnes qui choisissent des plats à emporter ou qui réchauffent un plat préparé au micro-ondes. Tous les plats que vous cuisinez à la maison ne sont pas automatiquement sains, simplement parce que vous les avez préparés vous-même. Vous devez donc toujours être conscient du profil nutritionnel des aliments que vous consommez.
En règle générale, cependant, lorsque vous cuisinez à partir de zéro, vous consommez moins d’aliments transformés, qui ont peu de valeur nutritionnelle et sont riches en graisses transformées, en sucre, en édulcorants artificiels et en sodium. Cuisiner à la maison permet également de mieux gérer la taille des portions, en plus de réduire la quantité d’aliments nocifs que vous consommez.
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