11. La vinaigrettes achetée en magasin
Les vinaigrettes achetées en magasin sont chargées de sucre, de sirop à haute teneur en fructose et de matières grasses, et contiennent souvent de fortes doses de sel. Elles ne sont donc pas le meilleur choix pour manger une salade saine. L’excès de sel est connu pour provoquer une hypertension artérielle, tandis que les scientifiques ont découvert que le sirop à haute teneur en fructose induit une dysrégulation métabolique et favorise la croissance de tumeurs intestinales.
De nombreuses vinaigrettes de supermarché contiennent des conservateurs et des additifs supplémentaires pour améliorer l’arôme et la coloration et masquer les ingrédients bon marché – et cela est encore plus courant si vous achetez de la vinaigrette sans graisse.
L’huile d’olive et le vinaigre balsamique ou le vinaigre de cidre de pomme constituent une option bien plus saine pour assaisonner votre salade – et c’est super délicieux aussi, en plus d’être facile à faire à la maison. Vous pouvez créer une vinaigrette rapide et facile pour votre salade qui a un goût délicieux et qui est bénéfique pour votre santé en mélangeant 3 cuillères à soupe d’huile d’olive avec une cuillère à soupe de vinaigre balsamique, puis en ajoutant une pincée de poivre, d’ail et de basilic.
