19. Chocolat noir
Oui, vous avez bien lu, le chocolat est bon pour la santé ! Le chocolat noir est en fait une excellente source d’antioxydants. Ces antioxydants réduisent l’inflammation dans votre corps, ce qui permet de garder votre cœur et vos vaisseaux sanguins clairs et exempts de blocages désagréables.
Une étude publiée dans le Journal of American Heart Association a conclu que la consommation de chocolat noir peut réduire le taux de “mauvais” cholestérol dans l’organisme, diminuant ainsi les facteurs de risque de problèmes cardiaque. Une autre étude a montré que le chocolat noir diminue le risque de diabète en réduisant la résistance de l’organisme à l’insuline. Enfin, les scientifiques ont prouvé que le chocolat noir peut favoriser une bonne circulation sanguine dans tout le corps en transformant l’oxyde nitrique !
Cependant, il va sans dire que tous les chocolats ne sont pas égaux. Le chocolat ne présente ces avantages pour la santé que s’il est noir et sans sucre ni produits laitiers. Si vous êtes plutôt amateur de chocolat au lait, vous pouvez manger du chocolat légèrement plus noir jusqu’à ce que votre goût s’adapte. Bientôt, vous n’aimerez plus autant le chocolat au lait.
