Les légumes sont ultra sains et nutritifs, mais ils ne sont pas toujours très appréciés, en particulier par les enfants, qui fuient souvent les légumes verts de leur assiette au profit d’options plus savoureuses. Comparés à d’autres aliments, les légumes peuvent manquer de goût et laisser une impression de fadeur aux palais les plus difficiles.
Malgré cela, il est important de consommer sa dose quotidienne de légumes, et encore plus pour les enfants en pleine croissance, alors comment relever ce défi plutôt délicat ? Les légumes peuvent avoir un goût tout aussi tentant que d’autres aliments, tels que les viandes, les fromages ou les poissons – mais le secret réside dans la façon dont vous les cuisinez, ainsi que dans les épices, les huiles et les herbes que vous utilisez pour les assaisonner.
Si vous êtes végétarien ou végétalien, les légumes seront souvent le point central de vos repas, mais même s’ils ne sont qu’un accompagnement, vous voulez qu’ils aient bon goût. Nous savons que tout le monde n’est pas fan, mais ce n’est pas parce que les légumes ne peuvent pas être savoureux, car lorsqu’ils sont préparés correctement, ils sont souvent la chose la plus délicieuse dans votre assiette !
Pour encourager les enfants et les adultes à consommer davantage de légumes, il suffit de faire quelques ajustements simples dans la façon dont vous les préparez, les cuisinez et les servez. Si vous vous demandez ce que vous pouvez faire pour faire passer vos légumes de médiocre à remarquable, vous voudrez certainement lire la suite – car nous avons compilé 10 des meilleures façons d’ajouter plus de saveur à vos plats de légumes.
