心臓の健康に良いとされる25の食品

15. エクストラバージンオリーブオイル

オリーブオイルもまた、高カロリーで不健康だと思われているため、食生活に加えることを避けがちな食品のひとつです。しかし、これは真実からかけ離れています。心臓の健康を促進するためには、健康的な脂肪が必要です（もちろん、適度に）。オリーブオイルには心臓に良い抗酸化物質が含まれているので、血管をきれいに保ち、健康を維持することができます。

食生活を改善するには、バターなどの飽和脂肪酸の代わりに、ヘルシーなエキストラバージンオリーブオイルを使うのが効果的です。これにより、体内のコレステロール値を下げることができます。コレステロール値が下がれば、将来的に深刻な心臓病にかかるのを防ぐことができます。

エキストラ・バージン・オリーブオイルを選ぶようにしましょう。エキストラ・バージン・オリーブは純粋にオリーブから作られているのに対し、通常のオリーブオイルは健康上の利点を持たない他のオイルが混ざっています。エキストラ・バージン・オリーブオイルは、より精製されており、不純物が少ないのが特徴です。オリーブオイルは、サラダに使ったり、料理に使ったり、パンにつけたりすることができます。