3. Proszę zrobić sobie przerwę od żywności rafinowanej
Żywność rafinowana, taka jak biała mąka, cukier i chleb, została mocno przetworzona i zmieniona z pierwotnego stanu organicznego, co zmienia jej konsystencję i smak. Chociaż robi się to, aby zwiększyć trwałość żywności i uczynić ją bardziej smaczną, to jednak żywność rafinowana traci wiele składników odżywczych i często zawiera dodatek cukru i toksycznych substancji chemicznych.
Nasz organizm nie jest w stanie poradzić sobie z rafinowaną żywnością tak skutecznie, jak z żywnością pełnoziarnistą, nieprzetworzoną, co częściowo wynika z obniżonej zawartości błonnika. Produkty rafinowane są bardziej kaloryczne niż ich pełnoziarniste odpowiedniki, a badania Narodowego Instytutu Zdrowia wykazały, że spożywanie zbyt dużej ilości tych produktów zwiększa poziom hormonu głodu – greliny, co prowadzi do przejadania się i otyłości.
Jedzenie produktów rafinowanych powoduje gwałtowne skoki insuliny w organizmie, co wywołuje stany zapalne i toksyny. Oznacza to nie tylko, że mogą Państwo doświadczyć spadku energii, ale ponieważ insulina reguluje sen, może to również oznaczać, że Państwa sen jest bardziej zakłócony. Rafinowana żywność powoduje również, że jedzenie wolniej przechodzi przez jelito grube, co oznacza, że organizm wchłania więcej toksyn, ponieważ żywność fermentuje i gnije – fuj!
Gdyby jednak potrzebowali Państwo jeszcze więcej argumentów, aby ograniczyć spożycie rafinowanej żywności, uważamy, że nie może być lepszego powodu, aby ją odstawić, niż dłuższe życie – jedno z badań British Medical Journal wykazało, że spożywanie ponad 7 dziennych porcji rafinowanych ziaren pogorszyło długość życia o 27%!
