16. Valnødder
Valnødder er måske nok små, men de er fyldt med næringsstoffer, som er gode for både dit generelle helbred og dit hjertes helbred.
De indeholder en stor mængde omega-3-fedtsyrer, som kan reducere risikofaktorerne for hjertesygdomme. Omega-3 forhindrer blodpladerne i at klumpe sammen og reducerer derfor risikoen for at udvikle blodpropper, der kan føre til hjerteanfald og slagtilfælde. Det hjælper med at holde arterievæggene fri for blokeringer og reducerer niveauet af betændelse i din krop.
De er også fulde af antioxidanter. Faktisk indeholder de flere antioxidanter end nogen anden nød. Disse antioxidanter kontrollerer kolesterolniveauet i din krop. Sammen med disse fantastiske antioxidanter er der polyfenoler, som hjælper med at reducere inflammation i kroppen og mindske risikoen for hjertesygdomme og kræft. Valnødder er lækre i salater eller drysset over cremede pastaretter. Du kan også bruge dem i stedet for pinjekerner i hjemmelavet pesto.
