2. Undgå forarbejdede desserter for at mindske risikoen for dødelighed
Uanset hvilken alder vi har, er det en god idé at undgå stærkt forarbejdede fødevarer. Disse typer fødevarer indeholder store mængder sukker, salt og mættede fedtstoffer samt konserveringsmidler, sødemidler og farvestoffer, som bidrager til inflammation.
Når du er over 50 år, er det dog et must at reducere dem, da de bliver meget sværere for din krop at fordøje – og når det sker, opbygges skadelige niveauer af inflammation.
Chokolade, kiks og kager smager måske lækkert, men at spise for mange i dit femte årti er bestemt ikke en god idé. Alt det tilsatte sukker betyder, at de vil øge dine chancer for at få diabetes, hjertesygdomme og endda kræft betydeligt.
En undersøgelse offentliggjort i British Medical Journal viste, at hvis man spiser ultraforarbejdede fødevarer regelmæssigt, øges risikoen for at udvikle bestemte typer kræft dramatisk, mens en anden BMJ undersøgelse fandt en stærk sammenhæng mellem disse fødevarer og en stigning i dødeligheden af alle årsager.
Meget forarbejdede fødevarer bidrager også til overvægt – og når man bliver ældre, øger fedme risikoen for at udvikle mange alvorlige sundhedsproblemer yderligere. For at undgå slagtilfælde, demens, hjertesygdomme og et svækket immunforsvar er det vigtigt at skære ned på dit indtag af forarbejdede og raffinerede fødevarer. Det betyder dog ikke, at du skal undvære det – erstat i stedet forarbejdede fødevarer med sundere snacks som nødder, frugt, frø eller fuldkornsbrød, da de alle vil have en positiv effekt på dit helbred.
