2. Erhöhen Sie Ihre Ballaststoffzufuhr
Um sicherzustellen, dass Ihr Körper richtig entgiften kann, müssen Ballaststoffe ein wichtiger Bestandteil Ihrer Ernährung sein, aber viele von uns nehmen einfach nicht jeden Tag genug davon zu sich. Ein Mangel an Ballaststoffen verursacht Verstopfung, Gewichtszunahme und übermäßige Entzündungen – und kann sogar zu ernsthaften Erkrankungen wie Herzkrankheiten und Darmkrebs führen.
Ballaststoffe sind Kohlenhydrate, die vom Körper nicht verdaut werden. Sie tragen dazu bei, den Blutzuckerspiegel auszugleichen, die Aufnahme von Makronährstoffen zu fördern und den Stuhl zu verdichten und weicher zu machen, so dass er leichter abgeht.
Es gibt zwei Haupttypen von Ballaststoffen – lösliche, die sich in Wasser auflösen, und unlösliche, die das nicht tun. Lösliche Ballaststoffe tragen dazu bei, den Blutzuckerspiegel und den Cholesterinspiegel zu senken, während Studien zeigen, dass unlösliche Ballaststoffe den Stuhlgang beschleunigen, indem sie die Bewegung der Nahrung durch den Darm unterstützen.
Aber wie viele Ballaststoffe sollten wir täglich zu uns nehmen, um entgiftet zu bleiben? Nach Angaben des Institute of Medicine benötigen Frauen täglich mindestens 25 Gramm Ballaststoffe, während Männer mindestens 38 Gramm zu sich nehmen sollten. Wenn Sie Weißmehl und verarbeitete Lebensmittel gegen Vollkornprodukte austauschen, erhöht sich die Menge an Ballaststoffen, die Sie zu sich nehmen, während ballaststoffreiche Lebensmittel wie Bohnen, Haferflocken und Blaubeeren Ihre Aufnahme erhöhen und die Ausschwemmung von Giftstoffen unterstützen.
