21. Tomaten
Tomaten schmecken auf Pizza, in Nudelsoße, in Salaten und in Sandwiches. Sie sind ein so alltägliches Lebensmittel, dass wir sie vielleicht schon unser ganzes Leben lang essen, ohne uns der gesundheitlichen Vorteile bewusst zu sein, die sie bieten.
Tomaten enthalten etwas, das Lycopin genannt wird. Lycopin hat einige großartige Eigenschaften, unter anderem senkt es den Spiegel des schlechten Cholesterins und den Blutdruck. Hoher Blutdruck und ein zu hoher Cholesterinspiegel sind die Hauptursachen für Herzinfarkte und Schlaganfälle, so dass Lycopin ein nützliches Instrument ist, um Ihr Herz gesund zu halten.
Neben Lycopin enthalten Tomaten auch eine Vielzahl von Nährstoffen und Vitaminen. Ihre Antioxidantien helfen Ihrem Körper, die Blutgefäße frei von Verstopfungen zu halten und den Blutdruck auf einem gesunden Niveau zu halten. Außerdem stärken sie das Immunsystem und verringern Entzündungen. All diese Faktoren tragen dazu bei, das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls zu senken. Doch damit nicht genug: Es gibt Hinweise darauf, dass der Verzehr von Tomaten auch für andere Organe gut ist. Das Lycopin und die Antioxidantien können Ihre Lunge gesund halten und Lungenkrankheiten wie Asthma und Emphysem bekämpfen.
