10. Raffinierte Kohlenhydrate
Raffinierte Kohlenhydrate sind Lebensmittel wie Weißbrot und Nudeln, die aus Weizen hergestellt wurden, der so verarbeitet wurde, dass der Weizenkeim entfernt wurde. Es sind die Weizenkeime, die unraffiniertem Schwarzbrot und Nudeln ihre natürliche Farbe und ihre Nährstoffe verleihen.
Zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke gelten ebenfalls als raffinierte Kohlenhydrate. Wenn wir diese Lebensmittel essen, werden sie vom Darm schnell in Einfachzucker aufgespalten und haben daher einen hohen glykämischen Index (GI). Lebensmittel mit hohem GI lassen den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen, und überschüssiger Zucker wird als Fett gespeichert.
Es gilt als gesünder, diese Lebensmittel zu meiden oder einzuschränken. Wenn wir sie vor dem Schlafengehen essen, wenn wir keine Gelegenheit haben, sie zu verbrennen, können sie sich sogar noch nachteiliger auf unsere Taille und unseren Körperfettanteil auswirken.
Zusammenfassung:
Raffinierte Kohlenhydrate haben einen hohen glykämischen Index und überschwemmen das Blut schnell mit einfachen Zuckern, wenn wir sie essen. Ein Teil des Zuckers wird zur Energiegewinnung verwendet, der Rest wird als Fett gespeichert, was zu einer Gewichtszunahme führen kann.
Trotz dieser den Schlaf unterbrechenden und die Taille vergrößernden Lebensmittel ist noch nicht alles verloren! Hier sind einige Lebensmittel, die Sie unbedingt in Ihre Abendmahlzeiten einbauen sollten.
