Wer sollte den Umstieg auf eine milchfreie Milch in Betracht ziehen?
Es gibt verschiedene Gründe, warum Sie von Kuhmilch auf milchfreie Milch umsteigen sollten. Manche Menschen entscheiden sich aus Gründen des Tierschutzes dafür und ziehen es vor, keine Milch von Kühen, Schafen oder Ziegen zu konsumieren, vielleicht als Teil einer umfassenderen Umstellung auf eine vollständig vegane Ernährung oder als Ergänzung zu ihrer vegetarischen Ernährung.
Andere Menschen entscheiden sich aus Gründen des Umweltschutzes für den Verzicht auf Milchprodukte, worauf wir weiter unten näher eingehen.
Viele Menschen entscheiden sich aus gesundheitlichen Gründen für den Umstieg. Bei einer Unverträglichkeit gegenüber Laktose, dem Zucker, der natürlicherweise in der Milch enthalten ist, führt der Verzehr von Milch zu unangenehmen Magenbeschwerden, so dass eine pflanzliche Alternative ideal ist. Das Gleiche gilt für alle, die eine Allergie gegen Milch und Milchprodukte haben. Vollmilchprodukte enthalten außerdem gesättigte Fette, ein weiterer Grund, warum man sich für milchfreie Milch entscheiden sollte.
Die vollständige Antwort auf das Für und Wider der gesundheitlichen Aspekte von Pflanzenmilch ist jedoch nicht so eindeutig…
