Wenn Sie erwägen, auf Milchprodukte zu verzichten und sich stattdessen für milchfreie, pflanzliche Milch zu entscheiden, haben Sie wahrscheinlich eine ganze Reihe von Fragen.
Was genau sind pflanzliche Milchprodukte und schmecken sie genauso wie Milchprodukte? Kann man sie ins Frühstücksmüsli mischen und in Smoothies verwenden? Was ist mit heißen Getränken? Kann man Pflanzenmilch in Tee und Kaffee verwenden? Wie sieht es mit dem Umweltaspekt aus? Sind sie besser für den Planeten? Das sind alles sehr berechtigte Fragen, aber die vielleicht am häufigsten gestellte Frage ist, ob der Wechsel zu einer pflanzlichen Milch tatsächlich gesünder ist als die Beibehaltung von Kuhmilch.
Die Antwort auf diese Fragen ist nicht ganz einfach, und bei der unüberschaubaren Auswahl an pflanzlichen Milchprodukten kann es schnell verwirrend werden. Das liegt nicht zuletzt daran, dass Sie kein Veganer sein müssen, um die Vorteile und die Vielseitigkeit pflanzlicher Milch zu genießen.
Hier finden Sie alles, was Sie über den Umstieg auf milchfreie Milch wissen müssen.
