9. Le meilleur sandwich à la saucisse
À première vue, ajouter des saucisses à une liste d’idées de petit-déjeuner sain ne semble pas vraiment approprié, mais les saucisses ne sont pas forcément mauvaises pour la santé. Les saucisses fabriquées à partir de viande transformée, comme le porc, sont riches en graisses saturées néfastes pour la santé.
En revanche, optez pour des saucisses à base de poulet ou de dinde, et vous consommerez moins de graisses saturées. En règle générale, si vous recherchez une saucisse plus saine, choisissez des saucisses fraîches et des marques qui utilisent moins d’ingrédients ajoutés – moins il y a d’ingrédients sur l’emballage, mieux c’est, car elles contiennent probablement moins de graisses saturées et de sel.
Vous pouvez aussi choisir des saucisses végétales à base de soja, de légumes ou de champignons. Là encore, même si vous choisissez des saucisses végétariennes ou végétaliennes, choisissez celles qui contiennent le moins d’ingrédients, car elles peuvent tout de même entrer dans la catégorie des saucisses hautement transformées. La façon dont nous cuisinons nos saucisses détermine également leur degré de santé. Faire frire des saucisses dans l’huile ajoute des graisses et des calories, mais les faire griller permet de réduire les niveaux de graisses.
De même, choisir du pain complet plutôt que du pain blanc rendra les choses encore plus saines. Le pain complet n’a pas été traité pour enlever le germe de blé (et donc les vitamines B bénéfiques) comme le pain blanc, et il sera digéré beaucoup plus lentement, ce qui vous aidera à rester rassasié plus longtemps. Choisissez un ketchup sans sucre ajouté et voilà, la version la plus saine d’un sandwich à la saucisse !
Ingrédients :
– 2-3 saucisses de votre choix
– 2 tranches de pain complet
– Ketchup
Instructions :
– Faites griller les saucisses en suivant les instructions de l’emballage.
Préparez votre sandwich
