3. Garder la ligne
L’huile de coco est un aliment favorable au régime, principalement parce qu’elle peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps. On pense également qu’elle augmente le taux métabolique, ce qui signifie que vous brûlez plus de calories. La quantité recommandée d’huile de noix de coco est d’une cuillère à soupe par jour. N’en consommez pas plus car, bien que notre corps ait besoin de graisses saines, elle est également riche en calories. Une cuillère à soupe d’huile de noix de coco pesant 13,6 grammes (g) contient 121 calories, ce qui est plus que le saindoux et le beurre et légèrement moins que l’huile de tournesol. Il existe de nombreuses façons de consommer l’huile de coco, selon vos préférences :
Pour frire – si vous faites frire des œufs, de la viande, du poisson ou des légumes, vous pouvez utiliser l’huile de coco comme alternative au beurre ou à l’huile végétale. Il vous suffit d’en prélever une cuillerée, et elle fondra rapidement dans la poêle à frire.
Smoothies – les smoothies sont une excellente façon de prendre de l’huile de coco, surtout si vous n’aimez pas trop le goût. Vous pouvez la mélanger avec des fruits, et vous saurez à peine qu’elle est là, mais vous en tirerez tous les beaux avantages.
Salades – l’huile de coco sous forme liquide peut aussi être ajoutée directement à la vinaigrette des salades.
