16. Les Œufs
Les oeufs sont étonnamment pauvres en calories. Un seul gros œuf fournit seulement 78 calories, 5 grammes de graisse et un demi-gramme de glucides.
Également riches en protéines et en graisses saines, les œufs sont un excellent moyen de consommer des nutriments qui maintiennent notre ventre plein et nos doigts hors de la boîte à biscuits, contribuant ainsi à favoriser la perte de poids. Les oeufs sont également riches en biotine, une vitamine B qui peut aider le corps à traiter, déplacer et brûler les graisses plus efficacement en les convertissant en énergie.
Les protéines présentes dans les oeufs sont importantes pour aider à construire et à réparer le tissu musculaire. Elles constituent donc un excellent aliment de tous les jours si vous faites régulièrement de l’exercice.
Cependant, la façon dont nous cuisons les oeufs est importante : si nous les faisons frire et les mangeons dégoulinants d’huile, nous consommons des graisses saturées et plus de calories que nous ne le pensons, ce qui fait échouer nos plans de perte de poids. Mais si nous les faisons bouillir, brouiller ou pocher, alors nous profiterons des avantages de leurs protéines et de leurs vitamines, moins les graisses supplémentaires.
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