8. La soupe maison
Les repas à faible densité énergétique, ou nombre de calories (puisque les calories nous fournissent de l’énergie) ont tendance à être bons pour la perte de poids, car nous consommons moins de calories lorsque nous les mangeons. Ils ont également tendance à contenir des aliments peu caloriques comme des fruits ou des légumes, ainsi qu’une bonne quantité d’eau. Les soupes à base de légumes sont donc excellentes pour la perte de poids !
Manger les aliments que nous apprécions, comme les légumes rôtis, transformés en soupe plutôt que de les manger sous forme solide peut nous faire sentir plus rassasiés sans manger autant, réduisant ainsi le nombre de calories que nous consommons. Veillez simplement à ne pas ajouter de calories “vides” supplémentaires sous forme de crème ou de fromage, car cela peut augmenter considérablement la teneur en calories de la soupe.
Les régimes de soupe existent depuis des décennies, mais pour être efficaces, ils doivent durer environ cinq à dix jours. Les experts ont souligné qu’un régime entièrement composé de soupes manque de nutriments (notamment de protéines) et n’est pas viable.
Les soupes riches en légumes sont donc une bonne idée pour un repas par jour afin de vous aider à obtenir des nutriments bénéfiques chaque jour, tout en restant rassasié et sans consommer un niveau élevé de calories. Les soupes faites maison sont meilleures que les versions achetées en magasin, car vous savez exactement ce qu’elles contiennent. Les soupes achetées en magasin sont généralement pasteurisées, ce qui peut détruire certains des nutriments, et elles peuvent contenir des niveaux élevés de sel et d’additifs.
Un régime riche en sel peut vous donner faim et vous faire manger davantage, car vous pouvez confondre la soif et la faim – conseil : la prochaine fois que vous avez faim, buvez un verre d’eau et attendez 20 minutes. Vous avez peut-être eu soif à la place !
