Les bananes fournissent de l’énergie
Il est tout à fait normal de voir un athlète professionnel ou une personne se lançant dans un sport d’endurance, grignoter une banane. Mais pourquoi ? Tout est dû au mélange parfait de fibres et de sucre de fruit contenu dans les bananes.
Les bananes ont une faible teneur en eau par rapport à d’autres fruits comme le raisin ou les baies. Cela signifie qu’il y a plus de place pour les fibres, qui, associées à leurs sucres naturels, sous forme de saccharose, de fructose et de glucose, sont idéales pour fournir de l’énergie.
Ces sucres naturels nous donnent un regain d’énergie instantané, tout en étant relativement faibles en calories. La teneur élevée en fibres des bananes permet également de ralentir la digestion de ces sucres, ce qui contribue à nous soutenir plus longtemps.
Résumé:
Les bananes sont le snack idéal pour fournir de l’énergie grâce à leurs sucres naturels combinés à leur teneur élevée en fibres qui aide à ralentir la digestion de ces sucres. Associées à un aliment riche en protéines comme le beurre de cacahuète, elles constituent une collation parfaite avant ou après l’entraînement !
