Noix et graines
Si vous ne mangez pas de poisson, vous pouvez toujours obtenir un bon apport en acides gras oméga-3 en grignotant des noix et des graines. Tous les fruits à coque et les graines contiennent des oméga-3, mais les noix, les graines de chia et les graines de lin (aussi parfois appelées graines de lin) sont parmi les meilleures sources de ce nutriment essentiel.
De nombreuses études soutiennent désormais l’hypothèse selon laquelle les acides gras soutiennent les fonctions cérébrales et offrent un effet protecteur en raison de la forte teneur en graisse du cerveau. Faites donc des noix et des graines votre encas préféré, que vous mangiez du poisson ou non !
Les graines sont super polyvalentes et peuvent être saupoudrées sur les céréales et le granola, ajoutées aux smoothies et même ajoutées aux currys et aux casseroles pour plus de texture. Emportez un pot de noix avec vous pour les cas où l’envie de grignoter se fait sentir pendant le creux de l’après-midi. Elles contiennent des graisses saines, notamment des oméga-3, et choisissez des versions non salées comme alternative plus saine aux chips.
