2. Patates douces rôties
Quel est l’ingrédient principal d’un repas de Noël qui fait que tout le monde parle de la façon dont il le fait le mieux ? C’est vrai, oubliez la dinde, tout tourne autour de la pièce maîtresse : les pommes de terre rôties ! Des pommes de terre rôties qui sont croustillantes à l’extérieur et moelleuses au milieu mettent l’eau à la bouche de tout le monde.
Mais si nous vous disions que nous évitons les Maris Pipers cette année, en faveur des patates douces ? Vous penseriez que nous sommes fous, mais faites-nous confiance – après les avoir préparées avec un rôti ordinaire plus tôt cette saison, nous sommes accros, et nous savons que vous le serez aussi !
Les patates douces regorgent de bêta-carotène (que le corps transforme en vitamine A), d’antioxydants qui renforcent le système immunitaire et de fibres. Elles ont un indice glycémique (IG) inférieur à celui des patates blanches, ce qui signifie qu’elles ne provoquent pas de pics de glycémie aussi importants.
Super nutritive et plus saine que les rôties ordinaires, cette recette saine de Patates douces rôties est la seule recette de pommes de terre dont vous avez besoin en cette période de fêtes. Vous devez l’essayer pour le croire !
