5. Haricots verts aux champignons et au piment à l’ail
Lorsqu’il s’agit du dîner de Noël, une recherche rapide sur Internet pour “légumes de Noël” vous fournira littéralement des centaines de milliers de recettes pour rehausser vos légumes (la majorité d’entre elles impliquant des choux de Bruxelles et des panais).
La plupart d’entre elles, cependant, sont complexes et impliquent beaucoup de temps et de nombreuses casseroles – deux choses précieuses et rares lorsqu’on prépare le dîner de Noël.
Mais nous aimons un plat d’accompagnement qui est un peu différent, en même temps qu’il est facile et rapide. Nous devions donc absolument essayer cette recette de Haricots verts aux champignons et à l’ail pimenté. Les haricots verts regorgent de vitamines A, C et K ainsi que de minéraux essentiels, et constituent un accompagnement super sain. La sauce chili-ail est divine et vous serez aussi surpris que nous de voir à quel point les haricots verts se marient bien avec les champignons. C’est notre nouveau duo de gourmets préféré !
