がんのリスクを下げることができる20の食品

12. 緑茶

緑茶から抽出した成分が、がん細胞の増殖を抑えることが実験的にわかっています。緑茶にはポリフェノールという物質が含まれていますが、その中でもカテキンと呼ばれる物質には抗酸化作用があると考えられています。研究者たちは、抹茶には乳がんの幹細胞に対抗する特性があることを発見しました。抹茶は緑茶を粉末状にしたもので、日本が原産です。

実験室での結果は明るいものですが、この研究はまだ初期段階にあり、この結果を100％正確なものにするためには、より多くの人間による研究が必要です。ただ、日本ではお茶が広く飲まれており、多くのがんの発生率が世界の他の地域に比べて非常に低いことは事実です。2018年のGLOBOCAN統計に基づく、すべてのがん種を含むがん発症率の高い国ランキングで、日本は43位です。1位はオーストラリア、5位はアメリカ、13位はイギリスとなっています。

納得いただけましたか？緑茶は最高の抗酸化物質の1つであり、体にとても良いので、1日に最低1杯は飲むようにしましょう。また、緑茶は消化機能や脳の働きを高め、気分を高揚させる効果もあります。