ADVERTISEMENT
7. チキンと野菜のロースト
七面鳥が苦手でチキンが好きなら、クリスマスディナーに無理して七面鳥を用意する必要はありません！ チキンとその付け合わせを1つのお鍋で作って、忙しい土曜日の夜にさっと洗い物を終わらせたっていいのです。
1つのお鍋で料理を済ませるのはとっても楽です。洗い物が減るだけでなく、下ごしらえも最小限で済みますし、栄養も逃がさないので、とてもヘルシーな料理が出来上がります。七面鳥のように、鶏の胸肉はリーンなタンパク源として優れていますが、脚や手羽先もヘルシーでないとは言い切れません。
「チキンと野菜のロースト」は、胸肉だけでなく、もも肉や下足も使うので、クリスマスから新年にかけての忙しい期間中も、温かみのある食事を長く楽しむことができますよ。トマト、にんにく、オリーブ、オリーブオイルをふんだんに使った地中海食のようなお鍋です！
