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22. バナナ
バナナは、迅速なエネルギーと栄養のための完璧な携帯スナックです。バナナはさらに、独自のパッケージが付属しています！バナナは、地球上で最も広く消費されている食品の1つで、そのまま食べることも、スムージーや朝食用シリアルに簡単に混ぜることもできます。
バナナはカリウムを豊富に含み、体内の水分レベルを維持し、細胞内の栄養と老廃物の出入りを調節するのに役立っています。カリウムは、筋肉の収縮や神経細胞の反応を助ける上でも重要です。また、心臓の規則的な動きを助け、ナトリウム（塩分の一種）が血圧に及ぼす悪影響を軽減する働きもあります。
バナナには食物繊維が含まれています。食物繊維は胃腸に届くと膨張し、腸の動きを活発にしますが、貴重な栄養素を吸収できないほど早くはありません。この膨張の結果、私たちは満腹感を得ることができ、摂取カロリーを減らして体重を減らすのに最適なのです。
バナナはエチレンというガスを発生し、他の果物の熟成を早めてしまうので、他の果物と一緒にしない方がよいでしょう。また、バナナを房から切り離すと、熟成が早まりにくくなります。
