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4. ナッツバターとバナナのトースト
ナッツバターはピーナッツだけでなく、カシューナッツ、アーモンド、マカダミアナッツなど、あらゆるものがスプレッドタイプのナッツバターとして販売されているので、いろいろ試してみるとよいでしょう。
また、ひまわり種バターやかぼちゃ種バターなど、種子のバターもあります。ナッツや種子は素晴らしいタンパク源であり、ビタミンE、カルシウム、マグネシウム、セレン、亜鉛も摂ることができます。
バナナは、血圧を調整するのに重要なカリウムを豊富に含むことで有名です。さらに、腸内環境を整える食物繊維や、健康的な代謝に必要なビタミンB6も豊富に含まれています。では、ナッツバターとバナナを組み合わせるとどうなるのでしょうか？まさに健康のごちそうです。全粒粉のパンを加えれば、お腹も満たされ、昼食前のおやつ欲も抑えられる、完璧な朝食になります。
材料：
– バナナ（中）1本（スライス）
– ナッツバター 大さじ1杯
– 全粒粉パン2枚
作り方：
– パンをお好みの大きさに焼きます。
– ナッツバターを塗ります。
– スライスしたバナナをナッツバターの上に均等に乗せます。
