ADVERTISEMENT
食物繊維を見直そう：実はそれが便秘の原因かも？
では、皮付きポテト、全粒粉シリアル、茶色いパン、豆類をせっせと食べているのに、まだ「詰まっている」という方。いったい何が起こっているのでしょう？
もしかすると、食物繊維が消化器官の働きを鈍らせている可能性があります。
2012年に発表されたある研究によると、特発性便秘（詳しくは後述）の人が、食物繊維の少ない食事（あるいは食物繊維をまったく含まない食事）を摂ると、「症状が劇的に改善した」そうです。つまり、食事から繊維を積極的に取り除くことで、便秘が改善されたのです。
しかし、なぜでしょう？食物繊維は便秘を防ぐという一般的な考え方が、なぜこんなにも覆されたのでしょうか。
この研究の著者は、「食物繊維を増やすと、便の量や大きさが増えることはよく知られています」と説明しています。したがって、肛門から大きな便を排出することがすでに困難な患者において、便が大きくなったり増えたりすることでこの問題が改善されると期待するのは非論理的なのです。便の量が多ければ多いほど、便がさらに大きくかさばるため、問題を悪化させるだけなのです。
つまり、特発性便秘で、大腸にたくさんの老廃物が溜まっていて体外に出るのを待っている場合、食物繊維の摂取量を減らすと、この大量の老廃物に加えられる便の量が減ります。その結果、便のかさや量が減り、トイレに行くのがとても楽になります。
他の研究でも、便秘の改善には食物繊維の摂取を減らすことが最善であると結論付けられています。
