22. Banany
Banany są idealną przenośną przekąską dla szybkiej energii i składników odżywczych – mają nawet swoje własne biodegradowalne opakowanie! Są jednym z najczęściej spożywanych pokarmów na ziemi i można je jeść same lub łatwo dodać do smoothie lub płatków śniadaniowych.
Banany są bogate w potas, który pomaga utrzymać poziom płynów w organizmie, a także reguluje przepływ substancji odżywczych i produktów odpadowych w komórkach i poza nimi. Potas jest również ważny w pomaganiu mięśniom w kurczeniu się i komórkom nerwowym w reagowaniu. Uczestniczy również w regularnym biciu serca i może zmniejszyć negatywny wpływ sodu (rodzaj soli) na ciśnienie krwi.
Ale oprócz tego wszystkiego, banany zawierają również błonnik, który pęcznieje, gdy dociera do przewodu pokarmowego, pomagając poruszać jelitami, ale nie tak szybko, że nie wchłaniamy ich cennych składników odżywczych. W wyniku tego pęcznienia (którego na zewnątrz nie zauważamy) czujemy się syci, co sprawia, że banany idealnie nadają się do tego, aby pomóc nam zmniejszyć ilość spożywanych kalorii i schudnąć.
Najlepiej jest trzymać banany oddzielnie od innych owoców, ponieważ wydzielają one gaz zwany etylenem, który może przyspieszyć dojrzewanie innych owoców. Jeśli dodatkowo oddzieli Pan banany od kiści, pomoże to im nie dojrzewać tak szybko.
