5. Czarna fasola
Czarna fasola może być mała, ale jest pełna składników odżywczych, które są zdrowe dla Twojego serca. Mają niską zawartość cholesterolu (który jest zły dla zdrowia serca), a jednocześnie są bogate w foliany i przeciwutleniacze, które są fantastyczne dla obniżenia ciśnienia krwi. Wysokie ciśnienie krwi jest przyczyną wielu problemów z sercem, więc pokarmy stabilizujące ciśnienie krwi, takie jak czarna fasola, są fantastycznym dodatkiem do Twojej diety. Badania wykazały, że spożywanie jednej porcji suszonej fasoli każdego dnia może zmniejszyć ryzyko zawału serca aż o 38%.
Oprócz korzyści dla zdrowia serca, czarna fasola zawiera wapń i fosfor, które pomagają w utrzymaniu zdrowych kości. Gdyby tego było mało – istnieją nawet dowody na to, że pomaga ona w zapobieganiu rakowi! Dzieje się tak, ponieważ zawiera Selen, który pomaga w detoksykacji enzymów powodujących raka w organizmie.
Czarna fasola może być spożywana w sałatkach i jest popularna w daniach kuchni meksykańskiej, takich jak quesadillas i tacos. Można też ukryć ją w zupach.
