Czego nie powinienem jeść na diecie keto?
Węglowodany są bardzo ograniczone na diecie keto, dlatego należy dążyć do zmniejszenia lub nawet całkowitego wyeliminowania pokarmów zawierających węglowodany. Do produktów bogatych w węglowodany zalicza się nie tylko chleb i makaron, jak pokazuje ta lista produktów, których należy unikać na diecie keto:
– Wszystkie zboża, w tym chleb, makaron, ryż i płatki zbożowe
– Cukrowe jedzenie i napoje, w tym słodycze, ciastka, ciasta i napoje gazowane
– Wszystkie owoce i soki owocowe (z wyjątkiem jagód w małych ilościach)
– Warzywa skrobiowe, takie jak ziemniaki i inne warzywa korzeniowe
– Cukrowe sosy, takie jak ketchup i sos BBQ
– Wszystkie alkohole
Jeśli stosuje Pan dietę ketonową, musi Pan również zwrócić uwagę na spożycie białka, ponieważ przy braku węglowodanów i niewystarczającej ilości tłuszczu organizm może zamienić białko na glukozę, co spowalnia przejście w stan ketozy. Do pokarmów bogatych w białko, których należy unikać, należą wszystkie fasole, rośliny strączkowe, groch, ciecierzyca i soczewica.
Jeżeli obawia się Pan, że nie postępuje Pan w kierunku ketozy, może pomóc post przerywany, w którym spożywa Pan wszystkie posiłki w ciągu dnia w jednym ośmiogodzinnym oknie, a następnie pości przez 16 godzin (np. je tylko między 9.00 a 17.00).
