12. Ogórki
.
Być może nie uważają Państwo, że ogórki są złym produktem spożywczym do umieszczenia w lodówce, ale w rzeczywistości, jeśli będą je Państwo przechowywać w lodówce, zachęcą je Państwo do szybszego zepsucia się. Skromny ogórek smakuje wyśmienicie między dwiema kromkami chleba w letniej kanapce i jest cudownie chłodzący po dodaniu do szklanki lodowatej wody – ale gdy znajdzie się w lodówce, może szybko zamienić się w papkę.
Dzieje się tak dlatego, że wnętrze lodówki to bardzo wilgotne środowisko, które zdecydowanie nie jest idealne dla ogórków, ponieważ muszą one być chrupiące. Ale jak należy przechowywać ogórki i czy jest coś, co można zrobić, aby zachować ich świeżość na dłużej?
Jeśli mają Państwo cały ogórek, który nie został jeszcze pokrojony, jednym z najlepszych sposobów na zachowanie jego świeżości jest umieszczenie go w torebce z zamkiem błyskawicznym, a następnie przechowywanie go w temperaturze pokojowej. Jeśli mają Państwo plasterki ogórka, należy umieścić je w świeżej wodzie w szczelnym pojemniku, który można po prostu trzymać w kuchni.
Przeczytaj także: Kolacja: 10 produktów, których nigdy nie należy jeść wieczorem.
