Przygotowywanie porcji pomaga zaoszczędzić czas i pieniądze
Jeśli mają Państwo niski budżet, gotowanie partiami pomoże Państwu zaoszczędzić pieniądze i czas, ponieważ przygotowując i gotując potrawy w większych ilościach, oszczędzają Państwo na zużyciu energii, zmywaniu, czasie gotowania, a nawet na składnikach! Jedno z badanie, które zostało przeprowadzone z okazji 10. Tygodnia, Great British Beef, wykazało, że 73% osób, które gotują partiami, robi to, aby zaoszczędzić czas – ponieważ robiąc wszystko na raz, oszczędza się sobie kłopotów z codziennym planowaniem posiłków.
Dzięki gotowaniu w partiach, kupując składniki w dużych ilościach, można łatwiej utrzymać budżet, ponieważ planuje się posiłki z wyprzedzeniem, a nie je z dnia na dzień. Zamiast kupować soczewicę lub ciecierzycę w puszce, ponieważ do przygotowywanego dania potrzebne są rośliny strączkowe, a następnie kupować puszkę, co wychodzi drożej – można zamówić je z wyprzedzeniem i kupić z rabatem w worku.
Jeżeli zamrozi Pan przygotowane przez siebie posiłki w pojedynczych pojemnikach, wówczas Pan lub inny członek rodziny może je później wyjąć i rozmrozić przed ponownym podgrzaniem.; To lepszy sposób na szybki posiłekniż kupowanie gotowych dań z mikrofalówki, które zawierają cukier i sól, a do tego zwykle wychodzi taniej.
Jeśli brakuje Panu miejsca w zamrażarce, może Pan rozważyć przygotowanie niegotowych posiłków, a następnie zamrożenie całego posiłku w plastikowych, szczelnych torebkach, zamiast układania wielu nieporęcznych pojemników. Gdy będzie Pani gotowa do gotowania, wystarczy rozmrozić torebkę i ugotować zawartość, a następnie podać poszczególne porcje. Wolno gotowane potrawy, takie jak gulasz wołowy, zapiekanka z kurczaka czy wołowe ragu, doskonale nadają się do tego rodzaju przygotowania w partiach.
Można również ugotować części posiłku, takie jak ryż, mielona wołowina lub soczewica, a następnie zamrozić je do późniejszego wykorzystania. Jest to bardzo pomocne, ponieważ pozwala zaoszczędzić czas gotowania i zapobiega marnowaniu resztek jedzenia, które nie zostaną zjedzone na czas.; Jeżeli na przykład potrzebuje Pani soczewicy do wegetariańskiego bolognese, to zamiast najpierw ją namaczać, a następnie gotować, co zajmuje trochę czasu, może Pani po prostu rozmrozić już ugotowaną soczewicę, a następnie dodać ją do sosu bolognese.
Warto poświęcić czas na zaplanowanie kilku posiłków, które można ugotować lub przygotować w partiach z wyprzedzeniem, ponieważ stosując któryś z tych sposobów raz w tygodniu lub raz w miesiącu, można zaoszczędzić dużo czasu na przygotowywanie i gotowanie posiłków.
