Poprawić swoje zdrowie dzięki gotowaniu w partiach
Gotowanie partiami nie tylko pomaga zaoszczędzić pieniądze, ale również daje szybki dostęp do tanich, zdrowych posiłków, ponieważ w żywności przygotowywanej od podstaw w domu jest mniej sztucznych składników, toksyn i dodatków. Jedno z badań wykazało, że 25% osób, które gotują partiami, robi to, aby zapewnić sobie zdrowsze odżywianie – mimo to niektórzy uważają, że zamrażanie żywności oznacza utratę składników odżywczych. Możemy jednak obalić ten mit,;ponieważ badania wykazały, że mrożenie nie zmienia wartości odżywczej Państwa posiłków – chociaż blanszowanie (czyli gotowanie) może to zrobić. ;; Ponieważ i tak trzeba by było je ugotować, niewiele można na to poradzić, ale można przynajmniej mieć pewność, że dzięki zamrożeniu zachowają Państwo wszystkie wartości odżywcze swoich potraw.
W rzeczywistości, gotując partiami, wyświadcza Pani przysługę swojemu zdrowiu, ponieważ będzie Pani miała mniejszą pokusę zamawiania śmieciowego jedzenia.;Po co Pani/Panu pizza, skoro może Pani/Pan wyciągnąć pyszne spaghetti bolognese lub smaczną zapiekankę z kurczaka, którą wystarczy tylko podgrzać?
Ponieważ gotowanie wsadowe wiąże się z planowaniem posiłków, może Pani mieć znacznie większą kontrolę nad dietą swoją i swojej rodziny, a także staje się Pani bardziej świadoma tego, co tak naprawdę je. Jeżeli w wielu potrawach jest za dużo soli lub cukru, można je ograniczyć, a także zamienić składniki ubogie w składniki odżywcze, takie jak biała mąka, na zdrowsze produkty razowe.
Zamiast poświęcać codziennie czas na burzę mózgów, co Pan ugotuje, będzie Pan wiedział z wyprzedzeniem i miał wszystko gotowe! Jeśli poświęci Pan trochę czasu na gotowanie w partiach, przekona się Pan, że w naturalny sposób ograniczy Pan ilość spożywanego niezdrowego, śmieciowego jedzenia, a jednocześnie będzie mógł cieszyć się posiłkami, które nie pozostawią w Panu poczucia, że nie ma Pan nic do jedzenia.
Wiele gotowych dań i składników zawiera tłuszcze trans i jest naszpikowanych chemikaliami, takimi jak wzmacniacz smaku glutaminian sodu. Badania naukowe wykazały związek między tym dodatkiem a otyłością – ale nie jest to jedyny zły człowiek, ponieważ wiele kupowanych w sklepach gotowych produktów spożywczych jest często obciążonych szkodliwymi toksynami.
Dotyczy to również niektórych niewinnie wyglądających winowajców, takich jak sos bolognese i curry – robiąc własne w domu i gotując partiami, można uniknąć karmienia rodziny tymi szkodliwymi dla zdrowia toksynami.
