7. Pieczony kurczak i warzywa
Jeżeli indyk naprawdę nie jest w Państwa guście i wolą Państwo kurczaka, to zgadnijcie co – nie powiemy, jeżeli na kolację bożonarodzeniową zamiast indyka podadzą Państwo kurczaka! Na pewno nie powiemy, jeżeli również Państwo przygotują jednogarnkowe danie z kurczaka, plus wszystkie dodatki, i będą się czuli szczęśliwi, że nie muszą Państwo zmywać tyle, co w restauracji w pracowity sobotni wieczór.
Gotowanie w jednym garnku jest bardzo proste. Nie tylko zmniejsza ilość naczyń, ale wymaga minimalnego czasu przygotowania i zachowuje wszystkie składniki odżywcze w Państwa daniu, co czyni je super zdrowym. Podobnie jak indyk, pierś z kurczaka jest doskonałym źródłem chudego białka, ale to nie znaczy, że udka i skrzydełka nie są również zdrowe.
Ten przepis na pieczonego kurczaka i warzywa wykorzystuje udka i podudzia kurczaka, jak również pierś, dzięki czemu jest równie doskonały na rozgrzewający posiłek w tych kilku dniach między Bożym Narodzeniem a Nowym Rokiem, kiedy nikt nie wie, co robi i dlaczego to robi. A z dużą ilością pomidorów, czosnku, oliwek i oliwy z oliwek, to dieta śródziemnomorska w jednym garnku!
