3. Wspiera zdrowie serca
.
Nasze serce również czerpie korzyści z regularnego spożywania orzechów, a wszystko to dzięki ich zdolności do obniżania poziomu złego cholesterolu.
Jak dowiedzieliśmy się powyżej, polifenole znajdujące się w orzechach mają wpływ na zły cholesterol (LDL) i pomagają obniżyć poziom tego niebezpiecznego rodzaju tłuszczu lub lipidów we krwi. Ponadto związki zawarte w orzechach mogą również zwiększać wielkość cząsteczek cholesterolu LDL obecnego w krwiobiegu. Jest to dopiero rozwijająca się nauka, ale uważa się, że im większy rozmiar cząsteczek tłuszczów LDL, tym mniej są one szkodliwe.
Co więcej, niektóre orzechy, w tym orzechy laskowe i migdały, mogą pomóc podnieść poziom dobrego cholesterolu, czyli HDL. Uważa się, że jest to spowodowane obecnością zdrowych tłuszczów jednonienasyconych i wielonienasyconych. Wyższy poziom dobrego cholesterolu ma ochronny wpływ na serce.
Spożywanie orzechów może mieć również pozytywny wpływ na ciśnienie krwi i zespół metaboliczny (zbiór problemów zdrowotnych, takich jak wysoki poziom cholesterolu, wysokie ciśnienie krwi i cukrzyca typu 2). Doprowadziło to naukowców do wniosku, że “orzechy mają korzystny wpływ na wiele czynników ryzyka sercowo-naczyniowego“, które pomagają zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób serca. To rzeczywiście zdrowa dla serca żywność!
