5. Sok owocowy
Kto nie kocha kawy i soku pomarańczowego na śniadanie? Jako niewielki dodatek do zbilansowanego śniadania, nie ma nic złego w małej (około 150 ml) szklance świeżego soku. Problemy zaczynają się, gdy pijemy tego soku znacznie więcej każdego dnia.
Jeśli myślisz o pomarańczach, ile mógłbyś ich zjeść za jednym razem? Przypuszczamy, że jedną lub dwie. Ale jeśli wypijesz dużą szklankę świeżo wyciśniętego (własnoręcznie lub kupionego w sklepie) soku ze świeżych pomarańczy, możesz spożyć ich dwa razy tyle.
Pomarańcze są zdrowe, podobnie jak wszystkie inne owoce używane do produkcji soków. Zawierają duże ilości witaminy C oraz innych witamin i minerałów. Ale owoce zawierają również fruktozę, cukier owocowy. Jeśli więc spożywasz jedną lub dwie pomarańcze, to nie spożywasz dużo fruktozy. Ale jeśli weźmiesz cztery lub więcej pomarańczy na raz, jako napój, wtedy spożywasz więcej cukru niż myślisz.
Soki owocowe pozbawiają owoce błonnika, ponieważ nie spożywasz miąższu. Błonnik jest ważny dla dobrego zdrowia jelit. Spożywaj więc całe owoce, a soki ogranicz do minimum. I zdecydowanie zrezygnuj z soków owocowych z dodatkiem cukrów!
