6. Iogurtes com pouca ou sem gordura
O iogurte, feito com leite de vaca ou com uma alternativa não láctea como a soja, é uma escolha saudável, pois é rico em proteínas e probióticos (boas bactérias que ajudam a ter um intestino saudável).
À primeira vista, seríamos perdoados se achássemos que um iogurte com pouca ou nenhuma gordura é a escolha mais saudável. Mas cuidado. Muitas vezes, as variedades frutadas destes iogurtes aparentemente bons para nós contêm mais açúcar do que as variedades gordas completas! (Mesmo os iogurtes simples ou gregos, com baixo teor de gordura, por vezes também contêm açúcar adicionado).
O problema é que as gorduras e os açúcares fazem com que as coisas saibam bem. Quando um é removido, o outro normalmente é adicionado para melhorar o sabor. Assim, se algo for anunciado como tendo baixo teor de gordura, verifique sempre a lista de ingredientes e a informação nutricional para encontrar os açúcares adicionados sorrateiramente.
Podem ser enumerados como açúcar, xaropes de açúcar, mel ou glucose – em caso de dúvida, verifique o sistema de semáforos. Se for vermelho para açúcar, é provável que o seu iogurte ‘saudável’ para o pequeno-almoço contenha açúcares adicionados.
Além disso, o iogurte de baixo teor de gordura sem adição de açúcares não é muito calórico e não o sustentará por muito tempo. Por isso, adicione alguma fruta à sua escolha e polvilhe com nozes ou aveia picadas para fazer um pequeno-almoço deliciosamente saudável e recheado.
