4. Fisk, rå fisk og skaldyr
Rå eller kun let kogt mad fra havet er et stort nej til babyer under to år, da der er en farlig risiko for madforgiftning eller allergier. Undgå derfor at give dit barn rejer, muslinger, muslinger, østers eller andre skaldyr. Det samme gælder for rå eller røget fisk som sushi, sashimi og røget laks.
Andre fisk, der normalt er kogt, kan også give problemer for babyer og småbørn på grund af høje niveauer af kviksølv, et giftigt tungmetal. Det gælder bl.a. haj, sværdfisk og marlin. Undersøgelser, herunder en undersøgelse fra 2009, der er offentliggjort i tidsskriftet Current Opinions in Paediatrics, viser konsekvent, at kviksølv kan være skadeligt for barnets hjerneudvikling.
Summary:
Undgå at fodre spædbørn og småbørn med rå fisk og skaldyr på grund af risiko for fødevareforgiftning og allergi. Undgå også visse fisk, der menes at have høje niveauer af kviksølv i deres kød, herunder marlin og sværdfisk.
