2. Mad med højt fedtindhold
Indtagelse af fødevarer med et højt indhold af mættet fedt som f.eks. takeaway, friturestegt mad og visse færdigretter samt rødt og forarbejdet kød lægger et stort pres på vores fordøjelsessystem.
Vores tarm skal bruge en masse energi på at fordøje disse fødevarer, hvilket signalerer til hjernen, at vi stadig er i vågen tilstand om dagen og derfor forstyrrer vores søvnmønster.
Søvnundersøgelser har vist, at hvis vi spiser et måltid med meget fedt til aftensmad, vågner vi mere om natten, og vi bruger mindre tid i den genoprettende drømmesøvn kaldet REM-søvn (rapid eye movement sleep). Det kan endda påvirke den måde, vi trækker vejret på, mens vi sover, og føre til søvnforstyrrelser forårsaget af sure opstød.
Opsummering:
Fedtholdige, fedtede fødevarer kan føre til dårlig søvnkvalitet, hvis vi spiser dem senere på dagen. Undersøgelser viser, at de, der spiser en fedtholdig kost, oplever mere afbrudt søvn end dem, der spiser en fedtfattigere kost.
