Overgang til plantebaseret mælk
Så det var det – vi sagde jo, at det kan være uoverskueligt! Sandheden er, at der ikke findes en enkelt, perfekt mælkefri mælk, der opfylder alle krav til sundhed, miljø og smag. Det hele afhænger også i høj grad af dit anvendelsesformål, dine sundhedsmæssige mål og dine personlige præferencer.
Her hos Health Natural bruger vi en række forskellige plantebaserede mælker til forskellige formål, og vi finder, at det fungerer bedst.
Vi bruger måske et stænk barista-agtig havremælk lavet af britisk havre i vores kaffe og bekymrer os ikke så meget om olierne, da vi ikke bruger for meget. Når det så kommer til vores proteinsmoothies, blander vi måske op mellem en oliefri soja- eller mandelmælk og en økologisk ærtemælk, der indeholder olie, men skifter halvdelen ud med vand og en ekstra scoop hamp proteinpulver.
Budskabet er, at det er vigtigt at træffe informerede beslutninger og gøre det, som du mener er rigtigt for din sundhed og dine værdier og overbevisninger om miljøbevidsthed og dyrevelfærd. Vi kan ikke alle gøre det hele, hele tiden, og der vil være nogle kompromiser, der skal foretages.
At træffe beslutningen om at skifte til en mælkefri mælk er godt af mange grunde, men at drikke komælk har også vigtige ernæringsmæssige fordele. Vær venlig mod dig selv, mens du beslutter dig, tilstræb en vis balance, og nyd at eksperimentere!
