8. Fødevarer med lavt sukkerindhold – lavt fedtindhold kan være en sundhedstrussel
Følger du en kost med lavt sukkerindhold og lavt fedtindhold for at være sund?
Hvis ja, så kan du faktisk skade dit helbred, når du er fyldt 50 år. Det kan virke som om, at det er sundere at gå ned på fedtindholdet, men du bør aldrig gå for lavt, da vores kroppe har brug for en vis mængde fedt for at fungere. Da forskning desuden har vist, at vores evne til at optage næringsstoffer falder, når vi bliver ældre, er det vigtigt at sikre, at du får de rigtige mængder, når du bliver ældre.
Fedtfattige fødevarer er heller ikke altid så sunde, som de hævder, da de ofte er forarbejdede og fyldt med tilsat sukker eller kunstige ingredienser. Når du spiser en masse forarbejdede fedtfattige fødevarer, indtager du et ton tomme kalorier, hvilket virkelig ikke er godt for din krop.
Hvis du følger denne type kost kan det medføre en øget appetit, hvilket fører til vægtøgning, som kan bringe dit helbred i fare. Men det er ikke kun fedtfattige fødevarer, der saboterer dine forsøg på at holde dig sund, når du bliver ældre – vidste du, at sukkerfattige fødevarer også kan være farlige? I stedet for sukker indeholder de ofte for store mængder af skadelige sødestoffer som aspartam, som forskning har vist, øger risikoen for visse kræftformer.
Indtagelse af disse giftstoffer kan også forværre hjerte-kar-problemer, hvilket er særligt dårligt nyt for personer over 50 år, da din risikoprofil for hjertesygdomme stiger med alderen.
Vi mener, at der er nok beviser for at undgå forarbejdede fødevarer helt og aldeles og i stedet erstatte dem med fødevarer, der er tættere på naturen. Næste gang du skal på indkøb, så fyld din kurv med fuldkorn, sunde fedtstoffer og masser af frugt og grøntsager, og lad de ultraforarbejdede fødevarer blive på hylderne.
