11. Traditionel julebudding
Bare fordi vi gør vores bedste for at være sunde, betyder det ikke, at vi ikke kan nyde nogle søde sager – og hvad siger julefrokost mere om søde sager end en traditionel julebudding?!
Julepudding er rig på tørret frugt, som er fyldt med fibre, et næringsstof, som mange af os ikke får nok af, og som holder vores tarme og hjerter glade. Desuden indeholder alle frugter selvfølgelig antioxidanter, der støtter immunsystemet – perfekt til vintersæsonen, hvor hoste, forkølelse og sygdomsbakterier er på færde.
De superorganiserede blandt os har allerede lagt frugten i blød, fundet deres mest skinnende sølvpenge frem og opbevaret deres færdige budding til den store dag for flere måneder siden, men for resten af os er der stadig tid.
Denne hurtige og sunde Julebudding-opskrift er ikke kun en hurtig og sund dessert fyldt med frugt, den er også fri for gluten, mejeriprodukter og raffineret sukker, uden at den går glip af nogen smag, så kom i gang med at bage!
