14. Lettere Sticky Toffee Pudding
Når det er koldt udenfor, hvem elsker så ikke en traditionel dampet budding med creme fraiche? Når det er festligt og koldt udenfor, er vores kollektive kærlighed til en budding endnu stærkere.
Men efter alle morgenmadslækkerierne, en stegt middag og julebudding er der ikke meget plads tilbage til en mintchokolade efter middagen, for slet ikke at tale om en dampende skål med sticky toffee pudding.
Men bare rolig! Vi fandt denne sunde opskrift på sukkerfattige Lighter Sticky Toffee Puddings lavet med ahornsirup i stedet for sukker, og vi kan bekræfte, at disse individuelle pudder af glæde rammer plet med deres sødme og klæbrighed.
Tilsætningen af tørrede dadler tilføjer også naturlig sødme og et fiberboost. Og det gode er, at du ikke behøver en smart dampkoger for at lave dem, en simpel bakke med varmt vand og en varm ovn er nok. Men uanset hvad du gør, så glem ikke cremen…
