2. Overnight Oats and Chia Seeds
Hafer ist reich an Beta-Glucan, einem löslichen Ballaststoff, der sich im Darmwasser auflöst und die Passage der Nahrung durch den Darm verlangsamt, was die Verdauung verlangsamt und uns satt macht. Darüber hinaus wird das Beta-Glucan in Hafer mit Vorteilen für unsere Herzgesundheit in Verbindung gebracht, da es den Spiegel des schlechten Cholesterins (LDL) senkt.
Chia-Samen sind winzige, nährstoffreiche Samen, die Flüssigkeit absorbieren und aufquellen und so dazu beitragen, dass wir satt bleiben. Sie sind vollgepackt mit Antioxidantien, die ein gesundes Immunsystem unterstützen, Ballaststoffen für den Darm und herzgesunden Omega-3-Fettsäuren.
Haferflocken über Nacht sind eine einfache Möglichkeit, ein gesundes Frühstück zuzubereiten, das an einem geschäftigen Morgen sofort einsatzbereit ist. Sie lassen sich leicht am Abend zubereiten und können über Nacht im Kühlschrank aufweichen, um ein leckeres Frühstück zu bereiten. Die Zugabe von Chiasamen sorgt für mehr Textur und zusätzliche Nährstoffe. Verwenden Sie teilentrahmte Milch oder, wenn Sie Veganer oder milchfrei sind, Hafermilch oder proteinreiche Mandelmilch.
Zutaten:
– 40 g Haferflocken oder Haferbrei
– 15 g Chiasamen
– 150 ml Milch Ihrer Wahl
– Eine Handvoll gemischte Beeren
Anweisungen:
– Haferflocken, Chiasamen und Milch in ein Einmachglas geben, gut vermischen, den Deckel schließen und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
– Fügen Sie so viele Beeren hinzu, wie Sie möchten, und verzehren Sie ihn sofort, auf dem Weg zur Arbeit oder einmal auf der Arbeit.
