Sie suchen nach Inspirationen für ein gesundes Frühstück? Hier sind unsere 10 besten Ideen für ein gesundes Frühstück, und es ist für jeden etwas dabei! (Alle Rezepte sind für eine Person geeignet, mit Ausnahme unseres Bananenbrots, und können leicht angepasst werden, wenn Sie mit der Familie oder mit Freunden essen).
1. Avocado, Limette und frischer Koriander auf Toast
Zerdrückte Avocado hat sicherlich ihren Teil des Ruhmes gehabt, als sie vor ein paar Jahren das Essen der Stunde wurde und ein fester Favorit geblieben ist. Wenn Sie auf Instagram nach #smashedavo suchen, finden Sie über 155.000 beneidenswerte Bilder von Rezepten mit dieser köstlichen grünen Frucht (ja, Avocados sind eigentlich eine Frucht und kein Gemüse!
Die Avocado ist reich an Vitaminen und Mineralien, die einen gesunden Körper unterstützen, und eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren – gute Fette, die die Gesundheit des Herzens fördern. Sie sind jedoch ziemlich kalorienreich, daher sollten Sie sich auf ein oder zwei Avocados pro Woche beschränken, wenn Sie auf die Kalorien achten.
Wir haben einen Spritzer Limette für etwas Schärfe und etwas frischen Koriander für den Geschmack hinzugefügt. Beim Brot sollten Sie Vollkornbrot dem Weißbrot vorziehen, da es nährstoffreicher ist und länger satt hält, oder Sie wählen Sauerteig für eine glutenarme Variante.
Zutaten:
– 1 kleine, reife Avocado
– Saft von ¼ Limette
– Eine Handvoll frischer Koriander, ohne Stängel, gehackt
– Toast Ihrer Wahl
Anweisungen:
– Das Fruchtfleisch der Avocado aushöhlen und in eine Schüssel geben.
– Mit dem Gabelrücken die Avocado bis zur gewünschten Konsistenz “zerdrücken”.
– Den Limettensaft untermischen
– Toast mit Avocado und Limette belegen
– Mit frischem Koriander bestreuen
– Post to Instagram!
