Öliger Fisch
Studien deuten darauf hin, dass Menschen, die wenig Omega-3-Fettsäuren zu sich nehmen, anfälliger für schlechte Laune und Depressionen sind. Man nimmt an, dass Omega-3-Fettsäuren dazu beitragen, die Integrität der Myelinscheiden, die die Nervenzellen umgeben, zu erhalten und sie vor Schäden zu schützen.
Man weiß noch nicht genau, welche Faktoren zu einer Schädigung der Nervenzellen führen können, aber man weiß jetzt, dass Stress und Depressionen mit strukturellen Schäden an den Nervenzellen in Verbindung stehen. Daher könnte eine Ernährung, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist, dazu beitragen, diesen Schäden vorzubeugen und somit unser Risiko für Depressionen zu verringern.
Ölige Fische, wie Lachs, Thunfisch, Makrele und Sardinen, sind gute Quellen für Omega-3-Fettsäuren. Versuchen Sie, mindestens zweimal pro Woche Fisch zu essen. Sardinen sind ein preiswertes und einfaches Mittagessen, wenn sie auf Toast serviert werden. Lachs und Thunfisch passen gut zu gedünstetem grünen Gemüse und Süßkartoffelpüree.
