16. Nueces
Puede que los frutos secos sean pequeños, pero están repletos de nutrientes que son excelentes para la salud general y el corazón.
Contienen algo de omega-3, que puede reducir los factores de riesgo asociados a los problemas cardíacos. Los omega-3 impiden que las plaquetas se aglutinen y, por tanto, reducen el riesgo de formación de coágulos. Ayudan a mantener las paredes de las arterias libres de obstrucciones y reducen los niveles de inflamación en el cuerpo.
También están llenos de antioxidantes. De hecho, contienen más antioxidantes que cualquier otro fruto seco. Estos antioxidantes controlan el colesterol en el cuerpo. Estos antioxidantes van acompañados de polifenoles, que ayudan a reducir la inflamación del organismo y a disminuir el riesgo de problemas cardíacos. Los frutos secos son deliciosos en ensaladas o espolvoreados sobre platos de pasta cremosa. También puede utilizarlos en lugar de los piñones en un pesto casero.
