19. Chocolate negro
Sí, has leído bien, ¡el chocolate es bueno para la salud! De hecho, el chocolate negro es una excelente fuente de antioxidantes. Estos antioxidantes reducen la inflamación del cuerpo, manteniendo el corazón y los vasos sanguíneos limpios y libres de desagradables obstrucciones.
Un estudio publicado en el Journal of American Heart Association concluyó que comer chocolate negro puede reducir el nivel de colesterol “malo” en el cuerpo, disminuyendo así los factores de riesgo de problemas cardíacos. Otro estudio demostró que el chocolate negro reduce el riesgo de diabetes al disminuir la resistencia del organismo a la insulina. Por último, los científicos han demostrado que el chocolate negro puede favorecer la buena circulación sanguínea en todo el cuerpo al convertir el óxido nítrico.
Sin embargo, no hace falta decir que no todo el chocolate es igual. El chocolate sólo tiene estos beneficios para la salud si es negro y sin azúcar ni lácteos. Si eres más bien amante del chocolate con leche, puedes comer chocolate un poco más oscuro hasta que tu gusto se adapte. Pronto no te gustará tanto el chocolate con leche.
